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Central kitchen
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山東綠禾餐飲有限公司
Shandong Lvhe Catering Co., Ltd

       山東綠禾餐飲有限公司是鄆城縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)智能化中央廚房,隸屬于菏澤市水務(wù)集團有限公司,坐落于山東省鄆城縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)二路888號。提供新增就業(yè)崗位300多個,每餐供應(yīng)能力3萬多份盒飯,建成投產(chǎn)后中央廚房主要是以農(nóng)副產(chǎn)品深加工和凈菜配送為主(冷鏈、熱鏈)。此項目依托于綠禾農(nóng)業(yè)的有機農(nóng)業(yè)種植基地,向鄆城縣及周圍縣市學(xué)校、企事業(yè)單位提供安全、健康、營養(yǎng)均衡的飲食。

中央廚房 - 菜品配送方式
Dish delivery method
中央廚房是大型的食品生產(chǎn)企業(yè),干凈、衛(wèi)生、設(shè)備先進,程度達到世界領(lǐng)先水平,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在指定時間內(nèi)運到分店。生產(chǎn)的熱鏈盒飯等產(chǎn)品有專人負責(zé),用統(tǒng)一的運輸方式,在指定的時間內(nèi)送到學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院、社會階層需要的地方。
設(shè)備
設(shè)備
設(shè)備
熱調(diào)
熱調(diào)
質(zhì)檢
打餐
打餐
分包
分包
運輸
運輸

6  核心優(yōu)勢

Core advantages
為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標準的一致性。讓消費者對食品更放心
可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價格,提高商品附加值,讓消費者更實惠,花更少的錢,吃更好的飯
可降低各銷售網(wǎng)點的加工成本,減少庫存,降低損耗
可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點訂貨需求,實現(xiàn)多品種、小批量、高效率配送服務(wù),降低物流成本
降低人事費用、降低物業(yè)成本
提高服務(wù)水平,提高工作效率
山東綠禾餐飲公司做透明廚房,做良心飯菜,以品質(zhì)取勝,以安全為本,以客戶為中心,以管理促效益,以質(zhì)量求生存,以誠信求發(fā)展,專業(yè)的人做專業(yè)的事。