山東綠禾餐飲有限公司是鄆城縣一家省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)智能化中央廚房,隸屬于菏澤市水務(wù)集團(tuán)有限公司,坐落于山東省鄆城縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工業(yè)二路888號。 建立了鄆城縣智能化現(xiàn)代中央廚房,提供新增就業(yè)崗位300多個(gè),每餐供應(yīng)能力達(dá)3萬多份,建成投產(chǎn)后中央廚房主要是以農(nóng)副產(chǎn)品深加工和凈菜配送為主(冷鏈、熱鏈)。此項(xiàng)目依托于綠禾農(nóng)業(yè)集團(tuán)有機(jī)農(nóng)業(yè)種、養(yǎng)殖基地,將向鄆城縣及周圍縣市學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院、社會提供安全、健康、營養(yǎng)均衡的飲食。
公司堅(jiān)持“綠色健康、低碳節(jié)能”的發(fā)展觀念,堅(jiān)持走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路,用心、用愛做好每一餐的理念,努力打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的高端品牌。 山東綠禾餐飲有限公司董事長張慶濤攜全體員工歡迎各界領(lǐng)導(dǎo)、朋友蒞臨公司參觀指導(dǎo)工作。
中央廚房 - 菜品配送方式
中央廚房是大型的食品生產(chǎn)企業(yè),干凈、衛(wèi)生、設(shè)備先進(jìn),是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實(shí)行統(tǒng)一采購和配送。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式,趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到分店。生產(chǎn)的熱鏈盒飯等產(chǎn)品有專人負(fù)責(zé),用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式,在指定的時(shí)間內(nèi)送到學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院、社會階層需要的地方。
特點(diǎn)
1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。讓消費(fèi)者對食品更放心。
2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格,提高商品附加值,讓消費(fèi)者更實(shí)惠,花更少的錢,吃更好的飯。
3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、G效率配送服務(wù),降低物流成本。
5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。
6、提高服務(wù)水平,提高工作效率。
山東綠禾餐飲公司做透明廚房,做良心飯菜,以品質(zhì)取勝,以安全為本,以客戶為中心,以管理促效益,以質(zhì)量求生存,以誠信求發(fā)展,專業(yè)的人做專業(yè)的事。